最近的我。。。

这是其中一种年货

好久都没更新部落格了，原因是

孩子放假时与他们去厂里包装

了些年货。虽然时间自由（算罐和包装的）

可是心急的我想在孩子开学前收工等过年，

足货时都叫孩子快手的做完，有时

他们会做到呱呱叫咯！呵呵！

上个星期三终于收工了。

接下来要忙大扫除还有烘年饼。。。

珍珠苦瓜

珍珠苦瓜
还是第一次看过这样的苦瓜，
洗净切薄片后
我只用蒜米加调味料清炒就很好吃了，
味道一点也不苦，脆脆的很好吃。

牛油饼

材料：

（A）

250 g 牛油

糖粉150 g

B）

蛋一粒

ｖａｎｉｌｌａ香精半茶匙

ｃ）

面粉３６０ｇ

蛋黄粉３０ｇ

粟米粉５０ｇ

奶粉２０ｇ

做法：

１）将（Ａ）料放入搅拌器打至松发，

　　　加入（Ｂ）料拌匀，最后加入
　　　　　
　　　（Ｃ）料，揉成面团。

２）以花嘴将（１）挤压入铺了蛋糕纸的烤盘
　　
　　上后切块，放入预热烘炉，以１７０度烘１５至２０分钟
　　
　　或熟，取出待凉收入罐里。　

巧克力素蛋糕

这巧克力素蛋糕食谱是我嫂嫂给我的，
听她说烘了后连最挑嘴的侄儿
都吃上2块，还叫我一定要试做
给孩子吃。


材料与做法都简单，我没用搅拌机，只用
手拌匀就可以了。
幸好孩子都很赏脸的吃完，
可能有巧克力的原因吧！

材料如下：

A）

400 ml 淡奶( 我放HL奶）

140 g 糖

巧克力160 g（切小块）

B)

300 g自发面粉

1 tsp 双倍发粉

1 tsp 苏打粉

（粉类过筛）

C)
115 g 食油 （粟米油或花油）
2 tsp nescafe
做法：

1）把材料A在低温煮至糖融化，再加入巧克力
搅拌至融化放在一旁待凉

2）把（1 ）加入材料B拌至柔滑

3）把混合的材料 加入食油后拌匀放入烤盆里

4）放入预热烘炉，以180度烘40分钟至熟。

杏仁酥

昨天一早做了一份的杏仁酥，共有51粒，原本想做双份的，

由于杏仁粉不够只好作罢！下午孩子的爸回来

吃午餐时看到赞好吃，还说放工后就去买

杏仁粉回来。

孩子放学回来看到时连午饭也不吃就捧着

这罐饼来吃了，当然少不了给我碎碎念啦！哈哈！

知道他们吃到不过瘾，今早煮了午餐后又动手弄了双份的。

站在烤炉旁的我嗅到很香，一直深呼吸呢！哈哈！

食谱分享~~

A)

杏仁粉 120 g

面粉180 g（过筛）

幼糖 115 g （原食谱120 g）

盐 1/4 茶匙

发粉 1 茶匙

苏打粉 1 茶匙

B）食油 120 ml

搽料：

蛋黄1 粒（打散）

做法：

材料 （A） 及（ B）放入搅拌器搅成团。

（也可放在料理盆里用茶匙或手捞匀。）
２）将Ａ搓成每份7 ｇ小圆球，排
　
　　入铺了蛋糕纸的烘盘上，再涂上蛋液。

３）将　（2） 放入预热烤炉，以１８０度烘
　　　
　　１５至２０分钟或熟，取出待凉，收在　

　　不透风的罐子里。

小贴示：
此食谱只需用无味的食油如粟米油或太阳花油，

如此一来才不会盖掉杏仁的香味。

小番茄

在思恋家看到她的小番茄吃法

流口水了，大力士说他有去巴刹看到时

才买些回来给我们吃。嘻嘻！

昨天真的买了一些有机的小番茄回来了，

孩子放学回来看到眼睛一亮喊道：耶！有番茄吃了。

我的吃法没放任何东西，洗净后就往嘴里送，

好好吃喔！嘿嘿！

朋友从她孩子7个月开始就

买有机番茄（大的）打汁给她

孩子当果汁喝，今年读小学

一年级了，脸色白里透红，漂亮极了。
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吃番茄的好处（载自网上）


1）热量极低：番茄味道好容易有饱肚感，
而且每100克只有16卡路里的热量，一个250克的中型番茄，一共才40卡，相比之一，同样大小 的苹果，有107卡呢!

2）富含维他命A、C及其它元素：维他命A会令皮肤保持健康。而一个番茄已经含有一个成年人一天所需的维他命C（50毫克），可以增强身体的抵抗力。同时，番茄里的铁质、柠檬酸等，还可预防贫血、消除疲劳及强化血管。

3）可抗氧化：番茄中的茄血素可以令身体发挥抗氧化功能。

4）去油力特强：番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。

5）可以防癌：番茄含有大量的茄红素，可以减少口腔、

咽喉、食道、胃、大肠及直肠癌的发生。

南乳豆沙饼

南乳豆沙饼？
是啊！食谱里是这样介绍的。
看/尝起来与咸煎饼一样，咸咸香香很好吃，
做法也简单。
星期日做了双份的份量，
一个小时就扫完了，
孩子还问这食谱要排到几时再次做过喔！

食谱分享：

300 g面粉

2 大匙发粉（原食谱 1大匙）

2 大匙糖

1 大匙白油

2 块南乳

200 ml 水（一点一点慢慢加，不要一次倒完）

馅料：豆沙（分成15份）

适量芝麻

做法：

1）面粉和发粉筛过，加入全部材料搓成团，

用湿布或塑胶纸盖好息面30分钟。

2）将面团分成15份（每份35 g），然后

包入豆沙馅搓团，压扁休息15分钟。

3）在表面抹上少许水，然后黏上芝麻。

4）烧热油锅，放入豆沙饼以中火

炸至金黄色，即可捞起沥干油份，待冷享用。

义卖~~玛芬

上个星期五，小女儿就读的那间华小
举行义卖会，之前她每天放学回来
都会问我要弄什么给她带去学校义卖。
哇！很大压力的喔！平时做来给
孩子吃就可以啦！没办法！
只好做了这个简单的玛芬基本拌合法给她带去学校。
当天孩子回来告诉我说
卖完了，开始时一个卖一零吉，
后来没时间了只好卖一送一
昨天她放学回来告诉我她同学的爸爸说
很好吃，为何不多买几个回来哦！

献上祝福了吗？

　是谁家的宝宝呢？他就是我们J-CLUB的姐妹
Joanne tin的新生宝宝了。我征求了她的同意
把她家的小帅哥放上来，让其他无法在论坛里
看的姐妹们献上你们的祝福。

10月13日当晚十点多收到她的sms告诉我
宝宝在八点多出世了，重
3.3 kg。
她从阵痛到来红、破羊水，
到生只花了两个多小时。宝宝好乖，
不让妈妈痛太久。
出院后宝宝有点黄，我sms告诉
她，叫她家的大帅哥去
药材店买“黄果子”煲水放凉后（不可加冷水）给他洗澡
还有请教了Nancy，她说用
“黑狗啤”洗澡，早上抱去晒晒太阳也行。
现在宝宝的黄好了。

八十层楼

（转载自电邮）

> >> 有一對兄弟，他們的家住在八十層樓。

> >> 有一天他們出去爬山，回家的時候，卻發現大樓停電了！雖然他們揹著一大 包的行李，但看來沒什麼選擇，於是哥哥對弟弟說：「我們爬樓梯上去吧！」

> >> 於是，他們就揹著一大包 行李開始往上爬。

> >> 到了二十樓的時候，他們開始累了！

> >> 哥哥告訴弟弟說：「包包太重了，這樣吧！我們把它放在二十樓，先爬上去，等電來了再坐電梯下來拿。」，
> >> 弟弟說：「好！你真聰明！」，於是他們就把包包放在二十樓，繼續往上爬。

> >> 卸下了沈重的包袱，輕鬆多了！他們一路有說有笑地往上爬。

> >> 但好景不常，到了四十樓，兩人實在累了，想到只爬了一半，往前看，竟還有四十樓要爬，兩人開始互相抱怨，指責對方不注意停電公告，才會落得如此下場。他們邊吵邊爬，就這樣一路到了六十樓。

> >> 到了六十樓，也許是累得連吵架的力氣都沒有了，哥哥對弟弟說：「只剩二十層樓了，我們就不要吵了，默默地爬著 樓梯 ！」。

> >> 於是他們安靜地繼續走，終於，八十樓到了！到了家門口，哥哥擺出了一個很帥的姿勢：「弟弟，開門！」，弟弟說 「別鬧了！鑰匙不是在你那兒嗎？」......，

結果，如你所想的，他們把鑰匙放在二十樓的包包裡了！......

> >> 有人說，這個故事其實在反映我們的人生。

> >> 二十歲之前，我們活在家人、老師的期望和期許之下，背負著很多的壓力、包袱在走，自己也不夠成熟有能力，因此步履難免不穩。

> >> 二十歲之後，離開了眾人的壓力，卸下包袱，開始全力追求自己的夢想，就這樣過了愉快的二十年。

> >> 可是到了四十歲，發現青春早已過去，不免有許多的遺憾追悔，於是開始遺憾這個、惋惜那個、抱怨公司、抱怨社會、抱怨政府......，就這樣在抱怨遺憾中度過了二十年。

> >> 到了六十歲，發現人生已所剩不多，於是告訴自己，不要再抱怨了，就珍惜剩下的日子吧！於是默默地走完自己的餘年。

> >> 到了生命的盡頭，才想起自己好像有什麼事還沒完成......，

原來，我的夢想還留在二十歲，沒有完成。你也是如此嗎？

> >> 想想 : 您的夢想是什麼？最在意的是什麼？不要到了四十年後才來追悔。

>> 想一想希望將來的自己和現在有何不同，就去做吧！......把握現在，記得，今天就是禮物。