28.8.09

番薯圈/蛋




昨晚孩子下的订单~~番薯圈/蛋

还是觉得这食谱值得与大家分享。
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食谱分享~

材料:

番薯~~2公斤,

低筋面粉~~200 g

奶粉与发粉各10 g, 糖~~70 g

( 粉类要过筛)

白油20 g,盐2 g,鸡蛋50 g
~~~~~~~~~
做法:
1) 番薯去皮切小块蒸熟,压成泥,放凉待用。

2)把所有材料放进盆里拌匀后弄你喜欢

的形状就可以放入热油里炸至两面熟即可。

3)如喜欢的话可以把番薯圈沾上糖粉/糖。

小小建议

番薯蒸太久导致水份多又绵。所以蒸软就可以了。


10 条评论:

Canary 说...

照片设计得很漂亮,我喜欢。

* 咸 媽 咪 * 说...

哇~~一定比甜甜圈更好吃吧﹗番薯的甜味一定密佈在麵包裡頭的﹐yummy咯﹗(我喜歡吃番薯)^^

珠英 说...

好可爱的番薯粒...我喜欢!

Irene 说...

Canary~~谢谢你的赞美!把照片掩饰丑丑的美食。
哈哈!


咸妈咪~~喜欢吃的话不妨自己动手
做来吃吧!简单易做。呵呵!

ching 说...

可爱的番薯圈和番薯蛋小孩子一定会喜欢了。
有机会我也要做给我家的几个小瓜。

Irene 说...

珠英~~~有空的话不妨炸来吃吧!很好吃的哦!


ching~~嘻嘻!炸好后嗅到阵阵番薯香,
很好吃哦!你家小孩真有福气,
有那么会弄小吃的姑姑和阿姨多么幸福!

Qi Qi in the house 说...

喜番吃蕃薯圈,我把食谱收藏了.TQ

Irene 说...

qiqi~别客气!别收那么久哦!做了后记得请
     我吃哦!哈哈!

Somewhere in Singapore 说...

What is 白油 in english?

Irene 说...

白油~~英文叫shortening。
在我的帖子(冰皮/烘皮月饼)里有照片。你按标签(月饼)那里可以看到。