4.5.09

蒸葡萄干小蛋糕



好久没烘蛋糕了,孩子们又想吃,
天气又热,只好蒸了些小蛋糕给他们解馋咯!

材料:

A)5 粒鸡蛋

2粒蛋黄

220克糖

1/4茶匙盐

B)1/2茶匙云尼拉香精

C)230克面粉

1茶匙发粉

D)2 汤匙蒸发奶水(evaporated milk)

2 1/2 汤匙粟米油

E)100克葡萄干


做法:

1)将(A)搅拌至松发浓稠,然后加入(B)拌匀。

2)加入筛过的(C) 混合拌匀。

3)加入(D)搅拌。

4)加入(E)混合搅拌至均匀即可。

5)将小纸杯放入小蛋糕模里,洒上少许葡萄干。

6)将小蛋糕放入锅蒸20分钟即可。


3 条评论:

键轩惠馆 说...

蒸发奶水(evaporated milk)???

Irene 说...

蒸发奶水~~可以用淡奶或者HL脱脂奶取代

LONELY BAR.CHEN 说...

颜色对比好好看哦,小孩一定会喜欢.