牛油饼

材料：

（A）

250 g 牛油

糖粉150 g

B）

蛋一粒

ｖａｎｉｌｌａ香精半茶匙

ｃ）

面粉３６０ｇ

蛋黄粉３０ｇ

粟米粉５０ｇ

奶粉２０ｇ

做法：

１）将（Ａ）料放入搅拌器打至松发，

　　　加入（Ｂ）料拌匀，最后加入
　　　　　
　　　（Ｃ）料，揉成面团。

２）以花嘴将（１）挤压入铺了蛋糕纸的烤盘
　　
　　上后切块，放入预热烘炉，以１７０度烘１５至２０分钟
　　
　　或熟，取出待凉收入罐里。