28.10.09

南乳豆沙饼



南乳豆沙饼?
是啊!食谱里是这样介绍的。
看/尝起来与咸煎饼一样,咸咸香香很好吃,
做法也简单。
星期日做了双份的份量,
一个小时就扫完了,
孩子还问这食谱要排到几时再次做过喔!

食谱分享:

300 g面粉

2 大匙发粉(原食谱 1大匙)

2 大匙糖

1 大匙白油

2 块南乳

200 ml 水(一点一点慢慢加,不要一次倒完)

馅料:豆沙(分成15份)

适量芝麻

做法:

1)面粉和发粉筛过,加入全部材料搓成团,

用湿布或塑胶纸盖好息面30分钟。

2)将面团分成15份(每份35 g),然后

包入豆沙馅搓团,压扁休息15分钟。

3)在表面抹上少许水,然后黏上芝麻。

4)烧热油锅,放入豆沙饼以中火

炸至金黄色,即可捞起沥干油份,待冷享用。

6 条评论:

ching 说...

做法简单的食谱我最感兴趣了。
食谱呢?

ching 说...

irene,你的照片看得很不清楚叻!

Irene 说...

ching ~~嘻嘻!不好意思!因要弄点小吃给孩子
带去学校庆祝儿童节,所以
等我有空再补上食谱和照片。

Qi Qi in the house 说...

我嘛要食谱!.....
酱laku + ho jiak的饼,
一定要试一试才行!

珠英 说...

南乳豆是什么东东啊?嘻....

Irene 说...

Qi ~~嘻嘻!好的,补上食谱才告诉你。

珠英姐~~南乳“豆沙饼”是加了南乳进去做的,样子
    有点像咸煎饼。