香橙罂粟子戚风蛋糕

出炉后马上倒扣

罂粟子戚风


鲜榨橙汁戚风

食谱参考自~~ 东东家（The kitchen 70 's)

A：蛋黄4粒，糖20g，1/4tsp盐，

粟米油50g，橙汁60g，

1粒橙（磨皮茸）

B：低筋面粉90g

C：蛋白4粒，塔塔粉1/8tsp，糖60g

D：罂粟子1 tbsp

做法：

1）将（A）混合拌匀，加入（B）搅匀

2）把蛋白打到很多泡泡，然后加塔塔粉和糖打至硬

3）将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀，最后加入剩下的蛋白霜

4）170度烤40分钟左右，烤好立即倒扣，待冷才脱模

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9月4日（星期五）早上烘了个罂粟戚风

蛋糕，小儿子睡醒时问：咪，你又烘什么蛋糕哦！

我：橙汁蛋糕咯！

孩子：咦！有黑点的？好像有蚂蚁酱。我不吃咯！

等他洗澡出来时要他试吃，看到他很勉强吃一块就说不要了。

下午他去上学时我再动手做了个没放罂粟子的橙汁戚风给孩子们吃。

晚上小儿子放学回来时，他哥哥叫他吃蛋糕，

他看也不看就说：不要！不好吃的，黑麻麻，远远看

好像有蚂蚁那样。我就说：没有蚂蚁咯！被我捉完了。

他瞄了一眼笑嘻嘻的说：真的哦！马上去洗澡，

出来时还问我：咪，你怎样把蚂蚁捉完的？

他爸爸终于忍不住告诉他说：没有啦！妈咪再做过的。

小儿子说：我知道啊！咪要巅我不是跟她巅过啦！哈哈！

其实这罂粟子戚风蛮好吃的啦！可能是我的小孩吃不惯

的关系吧！只有大儿子吃，两个女儿连动也不动。