上海月饼

昨晚去烘焙店溜了一圈，买了没几样东西就花了50多令吉了。
（不晓得有人说我是“韩国人”没有勒！）哈哈！~
店里月饼的材料多到。。。。哇！中秋还有一个月就来临了。
未免大力士碎碎念今早烘了上海月饼堵住他的口，烘好拍了照
洗了澡后就拿了5块月饼和苦瓜茶送到他工作的地点。他还笑我
送外卖来啊！
乖乖不得了，有人请吃了午餐
还回来的？问他，他说回来看看
还有月饼吃没有啦！晕咯！
还吃不够？独吃5个了咯！
真是怕了他~~~月饼王~~


食谱分享 ~~~~~~~~~~

饼皮：
２００ｇ普通面粉，加入
一大匙奶粉和１／２小匙苏打粉
（以上粉类过筛）
１２５ｇ牛油
７５ｇ幼糖（可以减少１０ｇ，如果
馅料甜的话），适量蛋液。

馅料：巧克力莲蓉、豆沙（随喜）

少许蛋液（抹皮用）

做法：

１）干粉类加入牛油搓揉
成面包糠状再拌入幼糖。

２）慢慢加入蛋液搓成团即可。

３）将面团分成７等份（６０ｇ～随喜），
包入馅料（１００ｇ～随喜）。

４）涂上蛋液，送进烤箱以
１８０度烤２５分钟至熟即可。