6.7.09

煎番薯饼


番薯饼

一条蛋豆腐和蒸熟的番薯

买了番薯回来放了几天都没空弄番薯圈,
乘着还有点时间只好弄了这个简单好吃
的番薯饼。味道甜甜咸咸的蛮好吃的。


材料:

300 g 番薯

1条蛋豆腐,1大匙幼糖

1/2大匙盐

2大匙面粉
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做法:

1)番薯放进滚水中煮/蒸软,去皮,压烂成泥

2)将全部材料放进大碗中拌匀,然后分成10份。

3)烧热不沾锅和少许油,放入一份番薯泥料,

煎成两面金黄色既可享用。
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注意:如果番薯泥比较粘手,

可在煎饼时,手沾上少许的面粉。



2 条评论:

Agnes Sim 说...

好像好好吃哦!有空一定要尝试。谢谢分享!;-)

Irene 说...

Agnes Sim ~~不客气!你也可以
搓成圆形来炸也很好吃。