27.9.09

狗狗造型饼干





美禄味狗狗造型饼

之前看了Ohbin的狗狗兵团饼干很可爱,
星期五就与孩子动手做了些
美禄味的小狗狗饼。
孩子吃了蛮开心的叫我
隔天再烘。



左手边那个像老鼠吗?



这次做了双份的粉团,弄了
粉团后就叫孩子动手弄
造型,而我就烘戚风蛋糕。

食谱来自Ohbin

(谢谢Ohbin)


材料:
1. 牛油(butter) 180g
2. 好力克Horlicks 80g
3. 玉米粉Corn Flour 25g(过筛)
4. 牛奶粉Milk Powder 25g(过筛)
5. 低筋面粉Low Protein Flour 200g(过筛)
6. 幼糖Castor Sugar 20g  (我用糖粉)

做法:
1. 用搅拌器搅拌牛油,好力克和糖至均匀混合即可
2. 加入粉类用慢速度混合成团
3. 每一粒10g,滚圆后加上装饰
4. 预热烤箱150C,25分钟
装饰:Kellogg‘s Cocoa crunch 做耳朵
Chocolate Rice 做眼睛
Chocolate Chips 做鼻子

贴心建议:

1. 戴耳朵时会很像要跌要跌,不会跌的不用担心,烘烤后会粘得更好

2. 没有低筋面粉可以用普通面粉代替

3. 搅拌时别搅拌过度,混合均匀即可

4. 做这类装饰饼的秘诀是,秤一次秤完,滚圆一次滚圆,

 带耳朵就一次全部戴,

 别做完一个完整的再做第二个,会很费时做到天亮。




8 条评论:

珠英 说...

你的狗狗饼好漂亮....我不舍得把它吃了呢!哈哈....

Irene 说...

珠英姐~~谢谢你的赞美!
有兴趣的话
你也可以弄给你的孙吃啊!呵呵!

grace 说...

过来告诉你我的番薯圈成功了,但没有很理想只能算刚刚及格而已,还需要多加点油才行,呵呵。。。

Irene 说...

grace~~谢谢你!我马上去看看。

Somewhere in Singapore 说...

At first i thought of making also, but in d end, lazy, so give up...

Irene 说...

哦!希望你早日打败懒虫,哈哈1

niger1437 说...

我最近也做了这个狗狗咯!!
http://niger1437.blogspot.com/2009/10/blog-post_14.html

Irene 说...

niger1437~~欢迎你!